Pasangan bahan makanan yang mengandung amilum dan protein yang mengandung belerang adalah .....
![]()
Contoh bahan makanan yang mengandung amilum atau karbohidrat komplek adalah jagung dan gandum. Contoh bahan makanan yang mengandung protein adalah telur dan ikan. Contoh bahan makanan yang mengandung yang mengandung belerang adalah daging ayam dan ikan.
Pembahasan
Untuk mengetahui adanya kandungan zat tertentu pada makanan perlu dilakukan suatu uji kimia, termasuk jika ingin mengetahui bahan makanan yang mengandung amilum, protein, dan belerang. Berikut adalah uji yang dapat dilakukan untuk mengetahui kandungan amilum, protein, dan belerang.
- Uji Iodin digunakan untuk menentukan jenis polisakarida. Uji iodin yang menghasilkan biru ungu adalah amilum.
- Uji Biuret digunakan untuk menentukan ada tidaknya protein dalam suatu bahan makanan. Uji positif akan memberikan warna merah muda sampai ungu.
- Uji Timbal (II) asetat digunakan untuk menunjukkan adanya unsur belerang dalam protein. Uji positif akan memberikan warna coklat kehitaman.
Pelajari lebih lanjut
Pelajari lebih lanjut tentang materi uji protein pada hewan pada link https://brainly.co.id/tugas/14114451
#BelajarBersamaBrainly
#SPJ4
[answer.2.content]
